Pentru un prânz gustos și rapid nu ai nevoie de foarte multe ingrediente sau de ceva magic. Mai degrabă putem opta pentru ceva ușor de digerat și care să fie pe placul tuturor celor din familie.
Și cum masa de prânz este una dintre cele mai importante și echilibrate ale zilei (sau cel puțin așa ar trebuit să fie) vă propun o rețetă simplă și de efect – paste cu piept de pui și sos de roșii.
Ingrediente:
- 1 pachet paste (spaghete 500 gr);
- 250 gr. piept de pui;
- 2 – 3 cepe;
- 1 – 2 morcovi;
- 2 – 3 ardei grași (de preferat roșii sau galbeni);
- 1 cutie roșii în bulion;
- 1 – 2 lg. pastă de tomate;
- condimente (sare și piper după gust);
- pătrunjel proaspăt tocat (pentru ornare și un gust aparte);
După cum puteți observa nu sunt prea multe ingrediente pe care le veți folosi, iar dacă nu le aveți deja în casă puteți face rost de ele foarte ușor. Primul pas pe care trebuie să-l faceți este să puneți într-un vas apă la fiert pentru paste.
Iar până apa va fierbe puteți să începeți să pregătiți pieptul și sosul de roșii. Când apa începe să fiarbă lăsați și pastele la fiert aproximativ 8 minute (depinde foarte mult de tipul de paste pe care îl utilizați. Și de obicei veți observa timpul de fierbere pe ambalajul pastelor).
Între timp spălați pieptul de pui, legumele, apoi tăiați-le cubulețe. Puneți pieptul la prăjit, apoi adaugați și legumele tăiate în cubulețe mici (morcovul îl puteți da prin răzătoare).
Când amestecul de pui și legume este bine rumenit adăugați conținutul cutiei de roșii în bulion și lingurițele de pastă de tomate. Lăsați-le puțin la fiert, apoi adăugați condimentele după gust.
După ce pastele s-au fiert spălați-le bine în apa rece și lăsați-le la scurs. Iar după ce pastele sunt gata și sosul de asemenea aranjați pe o farfurie pastele. Pe deasupra adăugați sosul și bineînțeles că puteți adauga și puțin pătrunjel proaspăt tocat atât pentru gust, cât și pentru aspect.
Pe scurt tot acest preparat se poate pregăti în maxim 35 – 40 de minute. De altfel îl puteți realiza oricând vă doriți ceva gustos și rapid de preparat.
Poftă bună!
Adaugă un comentariu