Ceva bun din cartofi…

Mi-e foame! M-am trezit cu o stare de foame incredibilă. E adevărat că ieri am cam neglijat puțin mesele și tot organismul meu se simte obosit, dar asta am să scriu într-un alt articol despre cum am făcut față zilei de ieri. Azi mă concentrez pe ceea ce mi-a mai rămas de făcut pentru acest sfârșit de lună, dar nu pot continua dacă nu mă hrănesc chiar acum.

Cum din fire sunt o fire foarte dificilă și nu mănâncă orice am decis să dau fuga în bucătărie și să văd ce pot găti. Când am astfel de stări de foame, deși nu se întâmplă des, îmi doresc să fac ceva rapid și să mă reîntorc la treabă. Nu vreau să-mi pierd timpul prin bucătărie când știu că am multe treburi nerezolvate și mai am și termene limită. Am intrat în bucătărie și am văzut săculețul cu cartofi.

În sinea mea mi-am spus: gata, știu ce am de făcut! Mi-am luat câțiva cartofi, i-am curățat și i-am pus la fiert în apă fierbinte. Cel puțin așa știu că bunica fierbea mai întâi apa, apoi lăsa cartofii la fiert. Explicația este simplă și în același timp logică, cartofii se fierb mult mai repede și mai bine în apa fierbinte.

După ce s-au fiert și i-am scurs de apă, i-am mărunțit bine, bine, până i-am făcut pastă. Apoi am adăugat în acea pastă puțin unt și lapte. Între timp am lăsat pasta de cartofi pe foc mic și am mestecat până ce laptele și untul s-au omogenizat în pasta mea de cartofi.

La final am adăugat puțin piper și sare și am avut parte de cel mai rapid și gustos piure de cartofi pe care l-am făcut până acum. Sau poate că mi-a fost mie prea foame?!