Sunt îndrăgostită de aroma de ciocolată, în special cea amăruie. De obicei și cafeaua o beau cu ceva topping de ciocolată alături de delicioasa frișcă. Dacă mă gândesc mai bine chiar nu sunt pretențioasă în ceea ce mă privește cafeaua, dar la capitolul prăjituri situația este cu totul și cu totul alta. Iubesc ciocolata foarte mult, deoarece îmi amintește de copilăria mea, de bunica și de vremurile de poveste pe care le-am trăit.
Fiecare zi îmi amintește de scurte întâmplări legate de prăjituri sau dulciuri. Sunt o fană a dulciurilor și nu pot sta fără să gust din ele prea mult timp. Nu știu dacă voi avea copii vreodată, dar cu siguranță, dacă voi avea mă voi strădui să le ofer și eu aceeași lume de basm pe care mie mi-a oferit-o bunica. Am să le spun toate poveștile din lume și am să le pregătesc cele mai aromate dulciuri.
Ce are special prăjitura de ciocolată?
Probabil că vor fi persoane care îmi vor spune că o prăjitură de ciocolată nu are nimic special. Ei bine, o astfel de prăjitură este mult mai gustoasă, mai aromată, iar aspectul ei este mult mai desăvârșit. Întotdeauna mi-a plăcut să-mi pregătesc prăjituri de ciocolată indiferent ca blatul era din cacao sau crema din ciocolată mi-a plăcut să îmbin acest gust cu cel de frișcă.
Câteva din prietenele apropiate mi-au spus că aceste prăjituri mă vor îngrășa atât de mult precum o balenuță. Nu mă mai impresionează absolut nimic, nici măcar toată nebunia asta pe care o știu legat de îngrășat și bineînțeles deformat talia de viespe.
Nu mă mai interesează asta, pot foarte bine să nu fac abuz de aceste mici plăceri și să mă bucur în continuare de ele. Cine se abține de la a mânca prăjituri cu ciocolată face o mare greșeală.
De ce îmi place să apelez la glazura de ciocolată?
De sărbătorile de iarnă m-a pus inspirația să pregătesc prăjituri așa cum am văzut mai demult o prăjitură cu glazură de ciocolată. Oricum altceva nu puteam să pregătesc, deoarece preferatele mele sunt legate de ciocolată și cacao… nu am putut să mă abțin să nu folosesc glazura de ciocolată.
Deși în prezent o poți găsi foarte ușor pe rafturile magazinelor, eu am preferat să topesc o tabletă de ciocolată. Bineînțeles că aveam și varianta să o prepar singură ajutându-mă de cacao și de alte câteva ingrediente, dar eram în criză de timp.
Prefer glazura de ciocolată mai ales la prăjiturile de frișcă și asta pentru că îmi place ca o prăjitură să aibă învelișul crocant, iar miezul pufos. Nu e cine știe ce, dar e o delicatesă care merită încercată.
Adaugă un comentariu