Știu că alegerea unui mixer este dificilă. Suntem fete, este greu să facem alegerea corectă. În plus, nu este în fiecare zi Valentine’s Day să primim tot felul de lucrușoare. Unii ar spune că suntem pe interes, eu zic că ar fi bine să îmbinăm utilul cu plăcutul.
Așadar, hai să vedem cum alegem cel mai bun mixer în 2018. Evident, voi încerca să pun în evidență și câteva lucruri esențiale pentru a vă face alegerea cât mai ușoară.
E clar faptul că un mixer trebuie să fie în orice bucătărie. Nu e niciun dubiu că avem nevoie de acesta la majoritatea prăjiturilor și anumite mâncăruri. Și dacă stăm și înșiruim vedem că putem să îl folosim la bătut, amestecat, omogenizat, afânat sau chiar frământat.
Un pic de istorie…
Putem merge 2 secole înapoi, prin secolul XIX, și observăm că primul mixer a apărut prin acea perioadă. Era un model manual, cu multe improvizații. Odată ce electricitatea și-a făcut prezența acesta a început să prindă tot mai mult contur și să fie îmbunătățit.
Pe parcurs, s-au mai adus îmbunătățiri de design, s-a făcut tot mai puternic, ca mai apoi Uniunea Europeană să limiteze toate electrocasnicele. Nu mai avem voie cu putere mare, ci mai mici și mai eficiente.
Pasul următor va fi, probabil, inteligența artificială. Acesta, va învăța lucruri noi, va învăța să ne ajute mai bine în bucătărie.
Revenind la zilele noastre…
Trebuie să ne gândim serios ceea ce dorim să alegem. Trebuie să știm următoarele:
Sunt 3 tipuri de mixere:
- cu bol
- manuale(cele de mână)
- verticale
Personal, m-am îndreptat spre un mixer de mână. Sunt cele mai utile, le ții bine în mână, se curăță ușor, poți lăsa la înmuiat foarte bine accesoriile. Nu mă pot obișnui cu cele verticale.
Cel mai ieftin mixer? Merită?
Dacă le analizăm un pic din punctul de vedere al prețului avem:
- cu bol – prețuri ce pleacă de la 63 de lei. Prețul celui mai ieftin este acesta.
- manuale(cele de mână) – prețuri ce pleacă de la 38 de lei. Iată-l aici pe cel mai ieftin.
- verticale – prețuri ce pleacă de la 40 de lei. Cel mai ieftin este disponibil aici.
Discuția ar trebui să fie următoarea: oare cel mai ieftin este și cel mai fiabil? Nu cumva trebuie să ne orientăm spre ceva mai bun? Când a fost ultima dată când ați luat un produs ieftin și bun?
Nu zice nimeni că trebuie să ne orientăm spre cel mai scump produs, dar să găsim o cale de mijloc, să luăm ceva modele fiabile și să le analizăm. Până la urmă, cred că ăsta este scopul articolului.
Criterii de alegere al mixerelor de bucătărie. Cum știm să alegem cel mai bun mixer pentru bucătăria noastră?
Hai să discutăm despre avantajele și dezavantajele fiecărui mixer în parte.
Avantajele și dezavantajele mixerului de mână
- sunt ceva mai ieftine
- curățenia se face mai ușor
- poți folosi orice bol sau chiar castron, dacă vrei
- portabil
Sigur că putem să enumerăm și câteva dezavantaje:
- nu e atât de rapid ca cele cu bol
- pot face mai multă mizerie dacă nu sunt folosite cu atenție
Avantajele și dezavantajele mixerului cu bol
Se zice că dacă nu poți trăi fără un mixer… sigur este unul cu bol. Așa cum v-am zis mai sus, eu nu sunt chiar atât de înnebunită după acestea. E drept, sunt mai utile când blatul este mai gros pentru că au putere ceva mai mare. Dar cine face pâine la așa ceva și nu își cumpără o mașină de făcut pâine?
Ca beneficii putem aminti:
- sunt cele mai puternice mixere
- mixează cel mai repede aluatul
- poți să faci și altceva în timp ce face treaba. Nu trebuie să stai cu mâna pe el
- unele au programe interesante pentru diferite preparate
Sigur că minusuri sunt și aici:
- ocupă mai mult spațiu. La mine în bucătărie chiar este o mare problemă
- sunt mai greu de curățat
La ce trebuie să fii atent când alegi un mixer?
Înainte de toate eu m-aș gândi dacă merită să achiziționez așa ceva. Dacă merită să fie cu adevărat în casă unul profesional sau dacă o variantă mai mică, pe care o voi folosi, la un moment dat, trebuie luată în considerare.
Cele cu bol(stand) poate sunt mai ok, dar spațiul este cea mai mare problemă. Nu aș vrea să mă împiedic de el prin casă. Așadar, este o temă la care trebuie să vă gândiți.
Prețul de achiziție
Așa cum ați văzut mai sus sunt modele ieftine, dar și modele ce au prețuri destul de ridicate. Nu știu cât de indicat este să investiți mult dacă știți că nu îl folosiți.
Sunt diferite categorii. Cele entry level, chiar dacă sunt de la brand respectabil nu sunt tocmai ok. Fiabilitatea acestora lasă de dorit. Mai bine să vă orientați spre ceva mediu, dacă tot luați.
Dacă vorbim despre cele cu bol inclus acesta poate crește în calitate proporțional cu prețul.
Dimensiunile
Cred că a reieșit și din ce am zis mai sus că n-am spațiu suficient. Sunt multe modele destul de mari. Prefer să aleg varianta mai mică și cu putere suficient de mare încât să îmi termin treaba într-un timp decent.
Viteza de lucru
Găsim modele cu 3 până la 12 viteze. Nu știu dacă veți folosi chiar pe toate cele 12, dar cred că primele trepte vor fi acolo. Va fi nevoie de ele.
Design. Culoare?
Am renovat de curând. Îmi place să fiu în ton cu ce am în bucătărie. Poate va veni timpul în care vă voi dezvălui cum am amenajat acolo. Să vedem. 🙂
Curățare ușoară
Ați văzut că se curăță destul de greu anumite materiale. Eu nu aș insista pe inox, mai ales că îmi lasă tot felul de amprente. Am avut ceva probleme cu acestea așa că am renunțat în a le mai cumpăra.
Sigur, există în ultima vreme, modele cu inox anti amprentă. Acestea se murdăresc, dar nu foarte tare, încât să fie deranjant.
Zgomot?
Ar fi ok să fie un mixer silențios. Să îl poți folosi și la ore mai târzii, să nu ai probleme cu vecinii sau chiar cu cei mici când faci ceva bun de mâncare.
Ce brand să aleg? Spre ce modele să mă orientez?
Nu m-aș duce spre modele ce par ieftine, ce au materiale de proastă calitate. Ca branduri ok aș merge pe următoarele:
- Philips
- Bosch
- Gorenje
- Heinner
Acestea le-aș numi branduri de buget, pentru cei de acasă. Dacă vreți să vă orientați spre modele profesionale seriile de la KitchenAid sunt geniale. Mai sunt și cele de la Artisan, dar pur și simplu prețurile sunt foarte mari.
Hai să vedem și 3 modele pe care le-aș găsi utile în fiecare bucătărie.
2 modele de mixere pe care le-aș alege în 2024
Philips Viva Collection HR2651/90
- 800 W
- Viteza variabila + Turbo
- recipient on-the-go si supa
- Negru
Tefal Quickchef 8in1
- HB65LD38
- 1000 W
- 20 viteze (Alb/Inox)
Ca bonus, pentru cei cărora le place să facă lucruri interesante, priviți filmulețul de mai jos. Vă arată cum să faceți un mixer. Să îi zicem un mixer home made.
Cum vi se pare?
Ceostoy a zis
Hmm cred ca m-ai convins sa-mi cumpar si eu un mixer. 😀 Cel vechi s-a stricat.
Kitty a zis
Mulțumesc de aprecieri. Sper să îți iei măcar un model cu bol.
De exemplu, avantajele lui Bosch MFQ36460 sunt următoarele:
– calitatea bolului, un plastic de calitate si foarte bine finisat.
– 5 viteze diferite prin care puteti jongla in functie de preparatul dorit.
– functia turbo, utila pentru a finaliza mai rapid anumite creme sau diferite amestecuri
-are si ustensile pentru framantare. Nu stiu exact cum se comporta dar merita sa incercati diferite tipuri de aluaturi.
– pachetul include by default acele de framantare si paletele de amestecare, foarte rezistente din ce am mai citit.
– se pot detasa usor componentele si poate fi curatat folosind masina de spalat vase.
– manerul are aderenta buna prin prisma prezentei unui strat cauciucat
– are un cablu suficient de lung pentru o utilizare practica.
– design interesant, greutate scazuta si finisaje de calitate.